Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut ciğeri, olarak soğan ve maydanoz ile servis edilen, acı biber ve baharatlanmış yağda kızartılmış kuzu veya dana karaciğer küplerinden yapılmış bir Türk yemeğidir. İşte Arnavut Ciğeri Tarifi .. 

Arnavut ciğeri tarifi için gerekli malzemeler:

  • 1 koyun ciğeri veya 2 kuzu ciğeri,
  • 1/2 bardak un,
  • 2 tatlı kaşığı kırmızıbiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 bardak sıvı yağ,
  • 3 orta boy soğan,
  • 1 demet maydanoz

Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut ciğeri tarifinin yapılışı:

Soğanları boyuna yarıya kesip her birini boyuna yarımay biçiminde ince doğrayın. Bir kâseye koyup tuzla ovarak acısını çıkarın. Yıkayıp süzün. Kıyılmış maydanoz katın.

Garnitür olarak kullanılmak üzere bir yana bırakın. Ciğerlerin dış zarını çıkarıp kalın damarlarını ayıklayın, iri fındık büyüklüğünde küp biçiminde kesin. Yıkayıp iyice süzün. 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber katıp karıştırın.

Yağı tavaya koyup kızdırın. Bir avuç dolusu ciğer alıp una bulayın, iyice silkeleyip kızgın yağda bir dakika kadar kızartın. Süzerek tavadan alın. Bütün ciğerleri bu şekilde kızarttıktan sonra üzerlerine 1/2 tatlı kaşığı tuz serpin. Yanında garnitürüyle birlikte servis yapın.

 

Midye Pilaki Tarifi ve Malzemeleri

Hakkında Nehir Kozan

Nehir Kozan
𝑮𝒆𝒛𝒎𝒆𝒌 , 𝒚𝒆𝒏𝒊 𝒚𝒆𝒓𝒍𝒆𝒓 𝒈𝒐̈𝒓𝒎𝒆𝒌 𝒅𝒆𝒏𝒊𝒍𝒅𝒊 𝒎𝒊 𝒂𝒌𝒂𝒏 𝒔𝒖𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒖𝒓𝒖𝒓. 𝑩𝒊𝒓 𝒅𝒆 𝒎𝒖̈𝒛𝒊𝒌 ...

Buna da Göz Atın

niversite tercih

Üniversite kayıtları ne zaman

Üniversite kayıtları ne zaman ? Üniversite tercih zamanı geldi, çattı. Yükseköğretim Kurumları Sınav (YKS) sonuçlarına …

migren agrisi neden olur migren agrisi nasil gecer feyabu

Migren nasıl geçer ve belirtileri nelerdir

Migren nasıl geçer ve belirtileri nelerdir? Migren sıradan bir baş ağrısı olarak görülse de aslında …

13 Temmuz Günlük Burç Yorumu

6 Ağustos Perşembe Günlük Burç Yorumları

Bu sabah bir ilham kıvılcımı ile yataktan fırlarsanız şaşırmayın. Dünyayla yüzleşmeden önce hayallerinin bir süre …

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: