Leziz Bir Tat Peynirli Girit Mezesi Tarifi
Malzemeler
· 150 gr kadar ezine peyniri
· 70 gr kadar lor peyniri
· 1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı
· 2 diş sarımsak
· 2 yemek kaşığı kadar kabuksuz antep fıstığı
· 1 tatlı kaşığı kadar taze kekik
· 1 çay kaşığı kadar acı pul biber
· 1 çay kaşığı kadar tuz
Yapılışı
Lor peyniri ve ezine peyniri derin bir kap içerisine alınır. Çatal ile ezilir. Antep fıstıkları dövülür. Sarımsaklar da havanda dövülür. Ezilmiş peynirlerin üzerine bunlar eklenir. Zeytinyağı ve baharat çeşitleri de ilave edilir. Karıştırılır. Servis edilir.
