Limonlu Cheesecake Tarifi

Özellikle kış aylarında damağınızda özel bir tat bırakacak bir tarif, limonlu cheesecake. İşte limonlu cheesecake yapımı.

Limonlu Cheesecake Tarifi

Limonlu Cheesecake İçin Malzemeler

İç Malzemeleri:

  • 25 gram un
  • 4 yumurta
  • 700 gram labne peyniri
  • 200 gram krema
  • 3,5 yemek kaşığı limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 200 gram toz şeker

Limon sosu için:

  • 1 su bardağı limonun suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tabanı için:

  • 300 gram yulaflı bisküvi
  • Yarım su bardağı ölçüsünde tereyağı
  • 40 gram toz şeker

Limonlu Cheesecake Yapılışı

  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. 24 santimetrelik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp, tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
  • Kalıbın dışını da alüminyum folyo ile sarın. Yulaflı bisküvileri robottan geçirip bir kaba alın.
  • Üzerine erittiğiniz tereyağı ile toz şekeri ilave edip karıştırın.
  • Karışımı kalıba aktarıp kenarları hafif yüksek olacak şekilde tabana yayın.
  • Kalıbı 10 dakika kadar fırınlayıp kurumasını sağlayın. Çıkardıktan sonra fırının sıcaklığını 150 dereceye indirin.
  • Labne peyniri, un ve toz şekeri mikserde ya da çırpma teliyle düşük hızda çırpın.
  • Limon suyu, krema ve limon kabuğunu karıştırıp labneli karışıma ekleyin karıştırarak iyice yedirin.
  • Yumurtaları karışıma teker teker ekleyin. Karıştıktan sonra harcı kalıba dökün.
  • Kalıbı fırın tepsisine oturtun ve tepsiye 3 parmak yüksekliğinde su koyun.
  • Tepsiyi fırına verin ve 70 dakika pişirin. Fırını kapatıp kapağını açmadan 15 dakika bekletin.
  • 15 dakika sonra kapağı yarım açıp 20 dakika da böyle dinlendirin.
  • Fırından çıkardığınız kalıbı oda sıcaklığına gelene kadar bekletip buzdolabına kaldırın.
  • Limon sosu için nişasta, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  • Koyulaşan sosun içine tereyağını ekleyip karıştırarak eritin ve soğutun. S
  • osu cheesecake’in üzerine yayıp bu şekilde soğumasını bekleyin.
  • Şimdiden afiyet olsun…

Sultan Sarması Tarifi

Hakkında Büşra Balcı

Büşra Balcı

Buna da Göz Atın

Hediyelik Kar Küresi Nasıl Yapılır? Ev Yapımı Kar Küresi

Hediyelik kar küresi nasıl yapılır? Yılbaşının simgesi olan kar küresi, neredeyse her evde mevcuttur. Evde …

Masumlar Apartmanı hangi kitaptan uyarlandı?

Masumlar Apartmanı dizisinin esin kaynağı olan "Madalyonun içi" diziseverlerin merak konusu oldu. Peki, Madalyonun içi romanı kime ait? Dr ...

Ayva Tatlısı Tarifi

Kışın habercisi olan ayvanın mevsimi geldiyse  damaklardan gitmeyecek az malzemeli bol lezzetli enfes bir tatlı …

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: