Özbek Pilavı Tarifi

Özbekistan’ın tarihi şehiri olan Buhara’da özel  günlerde yapılan ve sıradan pilav tariflerinden sıkılanlar için denemesi gereken enfes lezzet: Özbek Pilavı..

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 1 orta boy soğan
  • 300 gram kuş başı et
  • 2 orta boy havuç
  • 2 yemek kaşığı  tereyağ
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Sıvı yağ ve tereyağı  tencereye koyup  doğradığımız soğanları karamelize edelim. Kuş başı  etleri koyup suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra rendelenmiş havuçları ekleyelim. Yaklaşık 2-3 dakika kavuralım. Tuz, karabiber ve suyu koyup pişirmeye bırakalım. Şimdiden afiyet olsun 🙂

Keşkül Tarifi 

Hakkında Merve

Avatar

Buna da Göz Atın

Ege Usulü Kuş Otu Çorbası Tarifi

Yapısında bulunan çeşitli vitaminler, flavon, pektin gibi maddeler sayesinde sağlığı koruyan kuş otu çorbası, yüzyıllardan …

Lokma Tatlısı Tarifi

Türk mutfağında önemli bir yer tutan şerbetli tatlılardan olan her yaştan insanın sevdiği geleneksel tatlılardan …

Fırında Soslu Kanat Tarifi

Nar gibi kızarmış bir o kadar az yağlı, lokum gibi lezzete sahip ve bir kez …

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: