Ricotta Peynirli Ravioli Tarifi

MasterChef Türkiye’nin son bölümünde gündeme gelmesiyle birlikte,Ricotta Peynirli Ravioli Tarifi öğrenmek isteyen izleyiciler, bu yemeğin nasıl yapıldığını merak ediyor. 

Ricotta Peynirli Ravioli Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • ½ yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için;

  • 200 gr ricotta peyniri
  • 1 veya 2 dal ince kıyılmış taze fesleğen
  • Tuz ve karabiber

Üzeri için:

  • 1 yumurta akı
  • 1 veya 2 dal taze fesleğen
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • Kiraz domates

Ricotta Peynirli Ravioli Tarifi

Ricotta Peynirli Ravioli Nasıl Yapılır? İşte, yapılışı…

  • Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp yoğurun.
  • Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
  • Bu esnada peynirli harcı hazırlayın.
  • Bir kapta ricotta peyniri, kıyılmış taze fesleğen ve baharatları karıştırın ve ardından hamuru üçe bölüp yuvarlayın.
  • Çok az un serperek merdane yardımıyla açın. Üzerine yumurta akı sürün.
  • Harçtan bir tatlı kaşığı alarak hamurun yarısına aktarın. Diğer yarısını üzerine kapatın. Tırtıklı bıçak ile kare şeklinde kesin.
  • Tencerede yeteri kadar su kaynatın. Hazırladığınız raviolileri tencereye alıp 4-5 dakika haşlayın.
  • Ayrı bir tavaya zeytinyağını ve ince kıydığınızsarımsakları ekleyip soteleyin.
  • Haşladığınız raviolileri tavaya ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
  • Ocaktan almaya yakın üzerine fesleğen yaprakları, ikiye kesilmiş kiraz domates ekleyip harmanlayın.
  • İsteğe göre peynirli harcın üzerine, pesto sosu ekleyerek yeni bir aroma elde edebilirsiniz.
  • Raviolinin tadını alabilmek ve sofranızı güzelleştirmek için, patates salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ricotta Peynirli Raviolinin Püf Noktaları Nelerdir?

Ravioli hamurunu açarken bütün yumurta kullanmak yerine, yumurtanın sarısına ağırlık verin. Hamurun su eklemeden yoğrulması için, sert bir kıvamı olmalıdır.

Lezzetini arttırmak için, haşlanan ravioli makarnasını tereyağında soteleyebilir; hamurunun düzgün olması için makarna makinelerini kullanarak şekil verebilirsiniz.

Hamurun birbirine yapışmaması için, su kaynadıktan sonra içerisine 2 damla limon ve zeytinyağı damlatmanız fayda sağlayacaktır.

KAYNAK

Zerdeçalın cilde faydaları ve zerdeçal maskesi

Hakkında Nehir Kozan

Nehir Kozan
𝑮𝒆𝒛𝒎𝒆𝒌 , 𝒚𝒆𝒏𝒊 𝒚𝒆𝒓𝒍𝒆𝒓 𝒈𝒐̈𝒓𝒎𝒆𝒌 𝒅𝒆𝒏𝒊𝒍𝒅𝒊 𝒎𝒊 𝒂𝒌𝒂𝒏 𝒔𝒖𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒖𝒓𝒖𝒓. 𝑩𝒊𝒓 𝒅𝒆 𝒎𝒖̈𝒛𝒊𝒌 ...

Buna da Göz Atın

Hediyelik Kar Küresi Nasıl Yapılır? Ev Yapımı Kar Küresi

Hediyelik kar küresi nasıl yapılır? Yılbaşının simgesi olan kar küresi, neredeyse her evde mevcuttur. Evde …

Masumlar Apartmanı hangi kitaptan uyarlandı?

Masumlar Apartmanı dizisinin esin kaynağı olan "Madalyonun içi" diziseverlerin merak konusu oldu. Peki, Madalyonun içi romanı kime ait? Dr ...

Ayva Tatlısı Tarifi

Kışın habercisi olan ayvanın mevsimi geldiyse  damaklardan gitmeyecek az malzemeli bol lezzetli enfes bir tatlı …

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: