Saçaklı Poğaça Tarifi

Saçaklı Poğaça… Pastanelerdeki tezgahları süsleyen kahvaltılarda  çok sevilen tercih edilen yumuşacık dokusuyla çayın yanında tüketilen vazgeçilmez lezzet.

Saçaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta (bir yumurtanın sarısı üzeri için)
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket maya
  • Alabildiğine un
  • Labne

Üzeri için; sıvıyağ,susam veya çörek otu

Süsü için; kaşar, isteğe bağlı maydanoz

Saçaklı Poğaça Hazırlanışı

Süt ile mayayı özdeşleşmesi için içine şeker katıp 2 dakika bekletelim. Su,tuz, mayalı süt, sıvıyağ,un, 1 tam yumurta ve 1 yumurta beyazını katıp yoğurmaya başlayalım. Hafif ele yapışan hamur elde edince unu eklemeyi bırakalım. 10 dakika daha yoğurduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakalım. Ufak ufak parçalar koparıp yağlı kağıda dizelim. Tepside 40 dakika daha bekletelim. Yumurta sarısını üzerine sürüp isteğe bağlı susam veya çörek otu dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim. Soğuduktan sonra kesip içini açıp labne sürdükten kenarınada labne sürüp saçakları için kaşar peynire batıralım. Dilerseniz maydanozda batırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂

Atom Kurabiye Tarifi

Hakkında Merve

Avatar

Buna da Göz Atın

Fırında Soslu Kanat Tarifi

Nar gibi kızarmış bir o kadar az yağlı, lokum gibi lezzete sahip ve bir kez …

Alman Lokması (Quarkballchen) Tarifi

Kızartılarak yapılan yapımı kolay olan Türk mutfağındaki lokmaları andıran güzel ve lezetli bir tatlı tarifi: …

Mücver Tarifi

Türk mutfağına ait herkes tarafından sevilen ve yapımı kolay olan sıcak veya soğuk olarak tüketilebilen …

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: