Şekerpare Tarifi

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez ve müthiş lezzetli şerbetli tatlılarından olan herkesin severek yediği tarif: Şekerpare..

Malzemeler

  • 125 gram margarin
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
  • Alabildigince un
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu

Şekerpare şerbeti için; 

  • 2 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Hazırlanışı

Yağ, 1 tam yumurta ve 1 yumurta beyazı ile şekeri bir kaba alıp karıştıralım. İrmik, kabartma kabartma tozu, vanilyayı ekleyip yoğurmaya  başlayalım. Unu azar azar koyalım. Ortalama 2 su bardağı un yeterli olacaktır. Kulak memesi kıvamına gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayıp şekil verelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın sarısı rengini alacak şekilde ortalama 30 dakika pişirelim. Şerbeti için  derin tencereye su ve şekeri koyup kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca limonu içine atalım. 2-3 dakika daha kaynatıp ılınmaya bırakalım. Pişen şekerpareleri fırından aldıktan sonra ılık şerbeti üzerinde gezdirelim ve şerbeti çekmesini bekleyelim. Şimdiden afiyet olsun 🙂

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Hakkında Merve

Avatar

Buna da Göz Atın

Lokma Tatlısı Tarifi

Türk mutfağında önemli bir yer tutan şerbetli tatlılardan olan her yaştan insanın sevdiği geleneksel tatlılardan …

Fırında Soslu Kanat Tarifi

Nar gibi kızarmış bir o kadar az yağlı, lokum gibi lezzete sahip ve bir kez …

Alman Lokması (Quarkballchen) Tarifi

Kızartılarak yapılan yapımı kolay olan Türk mutfağındaki lokmaları andıran güzel ve lezetli bir tatlı tarifi: …

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: